சோள ரொட்டி

சோள  ரொட்டி 

தேவையான  பொருள்கள் :

1. சோள  மாவு              -                  1 கப் 
2. சர்க்கரை                     -                  1 சிட்டிகை 
3. உப்பு                              -                   தேவையான அளவு 
4. எண்ணெய்                 -                 1 டீஸ்பூன் 
5. நெய்                              -                 சிறிதளவு 

செய்முறை :

• சோள மாவை உப்பு , சர்க்கரை , எண்ணெய் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்க்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
• பிசைந்த மாவை 10 நிமிடங்கள் ஒரு டவல் போட்டு மூடி வைக்கவும்.
• பிறகு மாவை எடுத்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.
• சப்பாத்தி கல்லில் எண்ணெய் தடவி சப்பாத்தி தேய்ப்பது போல தேய்த்து கொள்ளவும்.
• அடுப்பில் தோசை தவாவை வைத்து தவா சூடானதும்,தேய்த்து வைத்துள்ள சோள ரொட்டியை போட்டு சிறிது நெய் விட்டு,திருப்பி போட்டு இருபுறமும் நன்கு வேக வைத்து எடுத்துகொள்ளவும்.
• சூடான சுவை மிகுந்த சோள ரொட்டி தயார்.